Påsken och nya löften

De sku vara dags att hoppa tillbaka till vardagen igen. Påsken gick fort, jobbade både idag och på långfredagen och söndagen spendera vi med mor min i Stockholm. Ni kan kanske gissa vad vi gjorde där. Jepp, hundutställning ;) Jo, och bra gick det! Kortfattat vi fick just det vad vi var ute efter. Helt perfekt alltså! Bilder på kommande kanske redan imorgon.

Påskhäxor

Kan hända att det var sista gången jag får se påskhäxor från Villa Bärre. 

Snyft, mina barn håller på att växa ur påskhäxandet. Försökte ju förra året bevisa att man nog oxå som vuxen kan påskhäxa, men tydligen var jag inte tillräckligt trovärdig iallafall ;) 

Påsken 2014 >> 

(Låt mig en stund vara deprimerad... 

vi hade redan förra påsken börjat på källaren! 

Blir det någonsin klart...)

Less is more

Eller så int. Vi körde i år med lite extra bling bling då vi måla påskägg. 

Akrylfärger och glitter överallt! 

Påskmiddagen på långfredag

 De som känner mig väl vet att jag äter rätt så sällan kött, ännu mera sällan tillreder jag kötträtter. Passade på att ta mig chansen och imponera Pate, han som normalt står för matlagningen i vårt hushåll. Blev nämligen bjuden hos Sabina, på vår klubb-X träff,  på sååå god pulled pork och fick nu receptet av henne. De blev alltså att köpa 1,6 kg kött och sätta igång!

Kolla vem som sitter i bakgrunden, in your dreams Phoebe!

Pulled Pork:

800g gris ytterfilé

800g kassler

1 stor + 1 normal gullök

5 vitläksklyftor

3 små eller 2 stora äppel

1 Fond du chef köttbuljong

1 dl hett vatten

1 ½ tsk salt

½ dl ketchup

2 dl ekologisk tomatsås

1 tsk finmalen svartpeppar

1 rågad tsk paprikapulver

1 knapp tsk chipotle chilipulver

1 knapp fjärdedels dl Laphroaig 

(det hade vi inte hemma, men grillsås med röksmak fungera helt bra,

 den som syns på bilden ovan)

1 dryg tsk Sambal Oelek

1. Skär köttet i 5-7 cm breda skivor, lägg att stå på ända i en tajt ungsform

2.Grovhacka löken och vitlöken och tärna äpplena

3. Lös upp köttbuljongen i det heta vattnet

4.Blanda alla ingredienser i en bunke

5. Häll alting över köttet, täck med folie

6. In i ugnen med formen, först en stund på 150 grader, sen efter det 175 grader upp till 5-6 timmar.

Då köttet går lätt sönder är det klart!

7.Ta formen ur ugnen, riv sönder med två gafflar

Passar bra med ugnsbakade potatis och smetana, super gott!

Lyckostunder

 Adelie var så ledsen häromdagen då hon sku ha villa ha av dom där kanelflingorna som vi köpt hem av från Amerikat och nu senast från Estland. Ni kan gissa om jag blev glad då jag såg dem på Citymarkets hylla på torsdagen innan påsk! Inte det mest hälsosammaste flingorna, men nog goda och vad glad en liten mänska kan bli över ett paket flingor ;)

Nu då på tal om ohälsosamma söta flingor så måst jag väl berätta så här öppet att jag just idag har lovat åt Pate att hålla "karkkilakko" ända till vappen! Ounou, säger jag!! Hur i hela friden ska det gå till... senaste karkkilakko jag haft var när jag var 12 år och det gjorde jag bara för att spara godis så att jag hade mera att äta på en gång!  Wish me luck...

Finns påskharen?

Påsken är här och bortsett från tillhörande ålderskriser (denna gång har det inte varit jag som krisat!:)) så har vi haft en helt ljuvlig påsk hittills. Att få vara ledig 4 dagar utan att ha någonsorts press över vad som måste göras så har det varit helt underbart att bara göra det som känns bra.  Idag har vi har varit påskhäxor, och jag menar alltså vi, oxå jag:) 

Jag i min riktiga skepnad (som Pate ville se det), påskhäxan Adelie och Darth Maul på jakt efter påskägg!

Långfredagen hade vi Pate i källaren nästan hela dagen, måste snart bli lite nya bilder därifrån också. Men varnar redan nu att där är nog ingen soffhörna ännu;) 

På Villa Bärre har jag kört in en tradition från egna barndomen, nämligen PÅSKHAREN. På fredag kväll lägger vi en burk eller korg under sängen och på lördag morgon har korgen fyllts av påskgodis, VÄLDIGT spännande. Det här alltså det vad Adelie går och väntar på. Men ack vilken kris vi hade på fredag kväll. Jason har kommit in i den åldern att han börjat tänka rätt logiskt, och det finns ju ingen logik i påskharen. Den kommer ju inte ens till alla och det finns ju ingen förklaring till det hela.
Vem är det egentligen, är det PRESIDENTEN?? Många tankar kom upp och på fredag kväll kände vår son att han behöver få frisk luft för att smälta det hela. Då kändes det klart för oss att avslöja att det inte finns en påskhare. VILKEN LÄTTNAD, det fanns en logik i det hela igen:) Bäst av allt så tog storebror värsta rollen för att spela up för lilla syster om att  The Påskharen kommer imorgon! 

Påskfrid på Villa Bärre igen ♥

Vår påskkärring som tappat sin kvast under åren

Grillsäsongen öppnad 
Enkelt och gott, bara potatis med smält smör och grillkorv, sallad och batong, det var vår påskmiddag gjord av.

Eftersom det är frågan om Villa Bärre så finns det ju inte en dag utan missöden. Denna gång var det Pate som tog ett bra tag om grynostburken och skakade om, vem skakar egentligen om grynostburken, jag bara frågar.

Påsk = Pyssel 

Plockade fram pysselkassen och bjöd in familjen Wickström och måla påskägg. Grannpojkarna kom också med och måla. Det blev många påskägg  och några kycklingar. Lyckad dag och vad fint allt blev, tycker jag. 

Mera virkning, igen!

Pate menar att jag är "koukussa", och tror att han har rätt. Men har helt enkelt inte kunnat låta bli att "lite" virka då vi varit lediga. Jag kan ju inte bara sitta still och inte göra någonting.  

Gamla korgarna fick göra utrymmen i köket för större och rymligare korgar.
En gjord, bara tre kvar:)

Äntligen fick jag göra den klar, nya WC-mattan

Trevlig forstättning på påsken, med eller utan påskhare!

Imorgon blir det lyxmat hos moffa, nam! Men tills det skall jag vispa ihop en kaka, en påskaka... det ska bli jorgubbar, choklad och appelsin.