Ljuva sommardagar

Skolan har börjat igen för Jason, och jag kunde inte låta bli att grina lite då jag lämnade av honom första morgonen...! Han var så ivrig med att träffa sina klasskompisar och sin nya lärare.  Adelie är i dagis igen, och kan inte förstå att det är nu hon som hör till dom äldsta i gruppen. Hon har ju alltid varit minst och yngst. Mera grinande för mig igen:) Själv har  jag ledigt ännu den här veckan ända fram till söndag morgon. Nu om någonsin är det 'mixed feelings', för efter en såhär lång semester så är jag väldigt laddad för jobb och vardagsrutiner, men samtidigt så är det ju sååååå skönt att vara ledig!

Den här sommaren är nog dessutom den första sommaren som jag påriktigt kunnat njuta av trädgården här hemma. Inga stora projekt som stått och väntat på en. Nu är vi där att man med lugn och ro kan ta en morgonkaffe i solen utan att sucka och pusta över vad som står ogjort. Ta mig inte fel, vi har mycket ogjort, men inget som är akut, i trädgården alltså! Vet ni att nog smakar de så bra då man får njuta av det som man jobbat för så hårt. NU förstår jag det vad mina föräldrar alltid pratade om åt oss barn, "ha man inte hamnat jobba för det så uppskattar man inte det på samma sätt". Nog är det så sant på många saker. Fast då man har ett gammalt frontmannahus, så kan man nog säga att 'we could do with less problems' och ändå uppskatta de vad man har;) Det går ju aldrig som på Strömsö...

Just nu är det pink som gäller i trädgården. Flox och Hortensian som blommar i pink och Klematisen i vacker lila. Hösthortensian är ännu vit men längre mot hösten blir även den rosa.

Projekt #Källaren 
Nå, de är ju inte så lyckligt lottat att källaren sku vara färdig innan semestern tog slut. Inte ens golvet. Men de är PÅRIKTIGT pågång nu ;) Ännu ganska mycket berg som måst fås bort på ett ställe, t.om. upp till 20 cm... men de ska väl gå, hoppas jag!

Det som redan är putsat är det lilla utymmet för vessan. Här kommer vi att lämna framme båda tegelväggarna. Hade tänkt mig en liten wc och en riktigt liten lavoar. Vi får se vad som ryms in! Den här lilla hörnan är alltså direkt under trappan.

De här sötisarna är Rionas och Peppers kärleksbarn. Mera om dem till näst ♥

Nu ska simkassen packas och direkt efter skolan siktar vi näsan mot Åbo och Samppalinnas utebad, skönt! 

Sista semesterdagen

Vips, dit gick 4 veckor! 

På måndag blir det jobb för Pate igen, men med lite mjukare landning för honom då jag är ledig ännu 2 veckor. Lovar vara duktig husmor och laga mat färdigt tills han kommer hem.... så att han snabbare kommer ner i källaren och jobba förstås;) Ska lite updatera er senare på hur läget är där nere.

Semestern har varit ljuvlig!
 Allra bäst är att man har tid att träffa vänner och bekanta. Har dessutom fixat på gården, tömt från vinden, bakat, ÄTIT massor, massor och ännu mer ;) Druckit lite vin och sovit länge på morgonen. Det har varit hundutställningar, hundvalpar och några förlängda veckoslutsresor till grannlanden. Mer kan man inte begära av en semester. Eller jo, bättre väder kunde det ha varit, men de gör faktiskt ingenting. Det är soliga dagar nu och då kan man glömma de regniga dagarna.

Men innan jag tar itu med bilder från vår semester så här kommer ett till recept som är värt att prova. Jag bonga det här receptet på facebooksidan för Hembakat (gå och gilla om du ännu inte gjort det för där kommer en massa goda ideér). Fick inte helt det ursprungliga receptet att fungera så justera det lite. Klicka här för ursprungliga receptet med blåbär.

Hallonkaka med kokos
Problemet med receptet för mig var att den var helt rå i mitten, kanske pga vår ugn eller kanske för att jag satt mera bär än receptet säger. Efter en liten justering så lyckades den väldigt bra!

Min version av receptet:

Kaka:

50g smör 
3 ägg
2 dl socker 
3 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3/4 dl mjölk
3/4 dl grädde

Grädda i 180 grader i 30 minuter

Fyllning:

1 dl vispgrädde
1 ägg
½ dl socker
2 dl kokos
3 dl färska (eller frysta) hallon

Grädda i 180 grader ca 25 minuter

Överväger att nästa gång göra dubbelsats av fyllningen, för är en stor fan av kokos och det kan inte bli fel av att sätta lite till fyllning ;)

Hoppas ni provar och gillar receptet, för det gjorde jag och vet inte om jag täcks säga, men åt faktiskt 4 bitar av den idag, sista till kvällsmål med ett glas vitt... hoppsan! Blir minsann andra bullar då semestern tar slut för mig.

Vad händer då på remontfronten?

 Jo, vi planerar och funderar om vilket som ska bli vad och vem som ska ha sitt rum var. Jag drömmer om sommarköket i trädgården och om stora sovrums fönster på vinden... Riktigt konkret så håller jag på att tömma vinden och Pate tvingar sig själv till källaren var jobbet aldrig verkar ta slut. Mera bilder på kommande snart!

Ännu är det bara små fönsterluckor...
 men kanske de någongång blir någonting, hoppet lever :) 

Trappan upp till evighetsprojektet, ska snart öppna upp för er hur det riktigt ser ut där uppe

Ha en skön solig söndag imorgon! Här är det tidig väckning som börjar med hundtvätt och sen på utställning till Åbo med de små lejonen, tummarna upp att de går bra och att jag inte försover mig!

Meet Gracie

Här är hon, Gracie, officiellt Hollinsclose Saving Grace. 

Gracie är nästan 3 år gammal Löwchen tös som är född i England och är på kärleksresa till oss  här i Finland. Vi hoppas att hon ska få fina valpar med våran Bobby. Gracie är en väldigt sprallig och social liten hund. Hon är en typisk liten Löwchen tjej som har en egen stark vilja och är inte rädd att stå på sig. Vi är med mamma min väldigt tacksamma att vi fått låna henne hit från Hollinsclose kennel av våra vänner  Dawn och Zoe, för vi tycker hon är sååå söt ♥

Gracie var på sin första utställning förra söndagen och med fina resultat. Här kommer några bilder därifrån, tagna just den minuten då det inte öste ner vatten från himlen...!

 Nöjda vinnaren ;) 

Visst är dom ett fint par, Bobby och Gracie ♥ Fingrar och tår i kors att vi får små valpar lite senare i år.

Bilden tagen av Paula Rinne

The Chokladkaka

Här kommer receptet på min favorit chokladkaka.

250g mörk choklad

250g smör

3dl florsocker

4st ägg

1dl vetemjöl

130g vitchoklad

Vispa smör och florsocker pösigt. Tillsätt ett ägg i sänder. Blanda i den smälta mörka chokladen. Rör ner vetemjölet. Skär vitchokladen i små bitar och rör ner i smeten. Häll smeten i en bröad form och grädda i 180 grader ca (30-) 40min.

Kakan är lätt att laga och som ni ser på ingredienserna så är det svårt att misslyckas för den smakar garanterat himmelskt gott för att det är så mycket choklad i den ;)

 Det är också lätt  att  variera med olika garnering. Nu använde jag jordgubbar då det finns att få färska och för att ännu få in lite till choklad så smälte jag några rader vitchoklad som jag blanda ner i vispgrädden. Om man vill ha en lite kladdigare version av kakan så har man den i ugnen lite kortare tid och släpper ner formen i köksbänken då man tar ut den från ugnen. 

Var tydligen lite sugen på kaka den dagen, för det blev en morotskaka samma dag:) Receptet har jag fått av mamma och det är ju nästan så man kan lura sig att det är liksom lite hälsosamt då det inte är bara socker och smör i den kakan utan också riktiga morötter!

Bakar chokladkakan i löstagbar form och morotskakan i pajform.

Morotskaka

3st ägg

3dl socker

3 dl mjöl

1 ½ tsk bakpulver

1 ½ tsk vaniljsocker

1 ½ tsk kanel

1 ½ dl olja

4 ½ dl rivna morötter

Grädda i 175 grader ca 45 min

Kan vara bra att klämma lite ner kakan i pajformen då du tar ut den från ugnen så att du får en jämn yta för glasyren.

Glasyr:

75g smältost eller färskost (båda går bra)

75g  margarin

3 dl florsocker

1½ tsk vaniljsocker

Morotskakan är alltid lika saftig och god  och även den är lätt att laga!  

Hoppas ni provar recepten och gillar kakorna! Börjar vattna i munnen igen ;) Snart har vi mogna hallon i hallonbuskarna och då får man baka hallonpaj. Bäst att bjuda in kaffegäster så att vi inte klämmer i oss allt själv.

Imorgon blir det inget bakande för då är det dags för hundutställning igen. Lite spännnande då det är första gången vi ställer ut vår lilla engelska gäst Gracie. Eller som Adelie uttalar det, Crazy. Mera om Gracie lite senare...

No more bad hairdays!

Inte iallafall för Barbiedockorna! 

Efter att jag fick höra att det går att fixa om frisyren på peruker som är gjorda av plasthår så blev jag bara LITE ivrig på att testa det på dockorna här hemma. Tack för tipset Sabina ;) Ni vet dom där Barbidockorna som är så fina då man tar dem från paketet, men som ser allt annat än fina ut efter att dom badat bastu, dykt i badkar, rullat runt i lådan och blivit borstade många gånger. Om jag ändå vetat det här då jag var barn! Hade gjort vad som helst för att få dockorna fina och släta i håret igen!

Så här såg de ut då jag plocka upp de här pinupporna från fröken A:s låda.

Så här gör du:

Borsta igenom håret på dockan med en vanlig borste. Sätt på vattenkokaren eller koka vatten i en kastrull. Då du håller dockan i het vattenånga så slätas håret ut, borsta sen igenom med en mjuk borste. Jag använde den borsten man får i mammalådan som är menad åt bebisar. Var försiktig att plasthåret inte blir för hett så att det smälter och bränn inte dig själv heller för den delen! Sen om du vill göra frisyrer så är det bara att lägga "papiljotter" i håret och ånga det lite igen, fungerar hur bra som helst!

Nu är dockorna festfina igen och det här tyckte både mor och dotter att var roligt!

Tur så var det inte bara dockorna som fick bli fina i håret utan oxå jag den här gången. Kramizar till frissan min ♥ Min frisyr håller nog definitivt inte lika länge som dockornas... det räcker att man sätter huvudet på dynan och sover över natten så ha någonting hänt och man ser ut som om man  "badat bastu, dykt i badkar, rullat runt i lådan och som om man aldrig borstat håret" :)

Till näst ska det bli kakor, för bäst av allt så på semestern hinner man ju dessutom baka.  

Recept på morotskaka och alla tiders chokokaka på kommande!

Hälsningar från perunlandet

Här kommer fotona från Pärnu. 

Kan varmt rekommendera Pärnu ifall du inte upplevt det ännu. Kommer definitivt att åka dit pånytt! Helt perfekt till exempel att stanna en natt i Tallinn före eller efter man kör ner till Pärnu.  Mat och dryck är mycket billigare, speciellt då du kommer utanför Tallinn. I Pärnu finns härliga sandstränder och det är ju känt för sina Spa:n, så det blir säkert ett Spa veckoslut för oss kanske redan nästa sommar. Nu hade vi ju turen att få stanna med familjebekanta och barnen njöt till 100% då de hade kompisar att leka med. Barnen hade förstås inte gemensamt språk men det verkade inte störa då flickorna var fiffiga och använde sin telefon som översättare som sen sa på finska det vad de vill säga åt våra barn. Behändigt!

TALLINN

Har man någonsin varit till Tallinn så har man inte missat de här, alltid lika vackra blommorna. Minns då vi som barn var hit, såg nog väldigt annorlunda ut då, men minns bra de vackra blommorna.

Det blev pizza till lunch i Tallinn och sen bar det åt mot Pärnu.  

Väl framme fick vi träffa de här nallebjörnarna, Timmu och Ugo.

Har alltid gillat Berner Sennenhundar, så fina hundar. Det ligger nog i från barndomen då vi hade möjlighet att hälsa på Merja Granlunds hundar, och speciellt då  hennes valpar. Tror inte det finns sötare valpar ♥

Lille Timmu ♥
Så söt men något vassa tänder!

Beach # 1

Vi var på två olika stränder, ena lite lugnare och andra mera hålligång. Båda väldigt trevliga stränder, rena och fina. Pappa och Lisa hann njuta mera av strandlivet med barnen, vi var ju inte "bara" på semesterresa med mamma. Det var ju två hundutställningar som vi åkt hit för.

Sån sku ja villa ha hemma på gården :)

Beach #2

 Mamma och Pappa ♥

In the city

Boyzen

 Suckar här högt då jag ser på bilderna, behöver lite SOL igen!! Imorgon ser det ju faktiskt lite mer lovande ut, att man kanske sku kunna få njuta av lite sol...